Terratosta

Tipologia Azienda: 
Il termine TERRATOSTA è ispirato alla tenacia, alla forza, all'energia di un'area geografica, quella della terra d'Irpinia, che conserva inalterate antiche tradizioni e tecniche artigianali, capaci di offrire prodotti tipici d'eccellenza ed una ricerca enogastronomica di elevata qualità, riconosciuta nei migliori circuiti gourmet.

Questo progetto aziendale nasce dall’idea di una donna irpina, Emanuela Evangelista, che, da madre di due figli è abituata a studiare meticolosamente le etichettature dei cibi che utilizza, e da anni si è resa conto che noi consumatori ci nutriamo senza badare molto ai contenuti. Ha notato come molte etichettature siano ingannevoli, quanto scarsa sia la percentuale di ingredienti naturali e quanto ambigua la tracciabilità nei cibi offerti dal sistema del mercato globale.
 
Con questa consapevolezza, Emanuela ha ideato TERRATOSTA offrendo un’alternativa a chi si cura del mangiar sano ed a chi gestisce una ristorazione attenta. Ha anche realizzato una Rete d’Acquisto di Qualità per offrire alle famiglie del suo territorio prodotti freschi a Km0.
 
Emanuela è un architetto e la sua formazione culturale la porta all’osservazione dei territori, di cui misura i cambiamenti e le permanenze. Dell’Irpinia, la sua terra, ama osservare la tenace relazione con gli elementi naturali: aria, acqua, terra e fuoco, che si sostanziano nei luoghi e nelle tradizioni e s’inverano nei prodotti enogastronomici come fattori primari, essenziali, atavici.
 
Questa è la terra 'tosta' che ama raccontare ai suoi ospiti, questa è la terra 'tosta' che rende distintivi i sapori dei suoi prodotti.
 
Terratosta 
Sede Legale: Via A. De Meo, 2 - 83100 Avellino
Sede Operativa: Via accesso alla nazionale, 5 - 83010 Capriglia Irpina (Av)
info@terratosta.it | +39 3204818615

 

Mappa: 
Indirizzo: 
Via accesso alla nazionale, 5
83010 Capriglia Irpina AV
Italia