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I Cachi

I cachi sono un frutto particolarmente presente in questo periodo dell’anno. La loro massima produzione di frutti avviene nel periodo compreso tra Ottobre e Novembre. Dunque questo è il periodo in cui è possibile mangiare ottimi frutti di stagione.

Uovo Gustino

Se avete sempre pensato che l'uovo all'occhio di bue fosse un piatto semplice semplice, una piccola rivisitazione lo ha reso un vero e proprio piatto stellato. Uovo gustino, così è stata intitolata questa nuova preparazione di uno dei piatti più diffusi sulle tavole, soprattutto quando il frigo vive di solitudine interiore. Ora vi racconto come procedere alla preparazione:

International Park Festival

Grande successo per la delegazione campana all’ International Parks Festival, in svolgimento a Trezzo sull’Adda fino al 15 giugno. La kermesse, giunta alla seconda edizione, si pone quale contenitore dedicato al mondo dei parchi naturali protetti e alle tematiche ambientali a 360°, aprendo una nuova finestra di interessi e relazioni internazionali.

Il vino passito...

I vini passiti sono prodotti utilizzando le stesse tecniche di vinificazione impiegate per i vini normali, con la sola differenza che le uve, prima di essere vinificate, vengono sottoposte per un periodo di tempo più o meno lungo ad appassimento, cioè a una riduzione o eliminazione dell'acqua (disidratazione) presente nell'acino.

I Magnifici 8

Avete sentito che freddo? E magari oggi siete usciti vestiti leggeri… Avete paura di ammalarvi? Lasciate stare, vi stiamo per elencare i cibi che, se consumati con costanza, non vi faranno più ammalare. Né di mali di stagione, né di altro. Armatevi di bloc notes e matita e prendete appunti. Ecco i magnifici 8 cibi che non vi faranno ammalare mai.