Frutta e Verdura di Agosto

Il carrello più colorato ed invitante, è sicuramente quello di Agosto. La frutta e la verdura di questo mese, spiccano per freschezza e dolcezza e mettono d’accordo tutta la famiglia, compresi i più piccini. L’enorme contenuto di acqua di questi alimenti, casca a pennello per evitare disidratazioni in periodi così caldi ed afosi. Cosa c’è di più piacevole di una bella fetta di anguria dopo la siesta pomeridiana? E contiene anche pochissime calorie!!

E allora vediamo cosa possiamo trovare sui banchi del mercato in questo caldo e ozioso mese di Agosto:

FRUTTAVERDURA
AnguriaPeperoni
FichiRavanelli
MoreRabarbaro
AlbicocchePatate Novelle
PrugneRucola
NespolePomodori
PescheZucchine
KiwiMelanzane
FragoleFagiolini
Pere 
Melone 
Ciliegie 

Oramai abbiamo imparato che il colore di ciò che mangiamo è indicativo del contenuto, e sappiamo benissimo che la vitamina C è sempre presente nelle colorazioni più accese. Ne sono un esempio i peperoni, i ravanelli, i fichi, le more e tanti altri. I peperoni hanno numerose proprietà, sono ricchi di molecole antiossidanti e sono presenti anche nella varietà conosciutissima come il peperoncino, a sua volta ricco di molecole antibatteriche, disinfettanti, e soprattutto afrodisiache. E se il piccante del peperoncino non dovesse bastare, ravanelli a tutto spiano, depurativi ed utilizzati dagli antichi romani per combattere l’insonnia.

Dolcissima frutta per concludere i pasti, alzi la mano chi non ha mai mangiato i fichi appena raccolti. Attenzione però, sono tra i più zuccherini (circa 74 kcal/100gr) ed hanno un elevato indice glicemico (quindi sconsigliati ai diabetici). Come non citare le more, deliziosa bacca da raccogliere con tutta la famiglia (attenzione alle spine dei rovi, mi raccomando). Frutto depurativo, diuretico, spazzino delle arterie e dalle proprietà antireumatiche.

Con tutte queste leccornie a portata di mano, possiamo concludere che Agosto è un mese perfetto!

Novella Incoronato
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Biologa / Nutrizionista Via Matteotti 79, Frattamaggiore Tel. 329 1517808