Corkage

Durante l’esperienza fatta all’ estero, più precisamente a Londra, l’oste Marco fu colpito da questa pratica utilizzata all’ interno di un grosso supermarket, dove vi erano esposte circa 3000 etichette di vino disponibili per l’acquisto ma allo stesso tempo potevi accomodarti al bar dove aggiugendo al prezzo di vendita il ‘corkage’, ovvero il servizio di apertura della bottiglia, avevi la possibilità di degustare un ottima bottiglia di vino ad un prezzo di gran lunga inferiore a quello che si poteva pagare per poter bere la stessa seduto in un winebar o in un ristorante.

Tornato in Italia, Marco insieme a suo fratello Fabrizio, anch’ egli rimasto affascinato da questa pratica, hanno ben pensato di importare questa tendenza qui da noi con l’intento di diffondere la cultura del vino e del bere bene ma a prezzi ridotti.

 Corkage è #ConsigliatoClubDelGusto2023.

 Via Guglielmo Marconi, SNC, 80036 Palma Campania NA

corkage.it