“Brisas – fish bar” – innovazione e fantasia nel cuore di Neapolis.

Nel ventre di Napoli, a pochi passi da Piazza Bellini, potrai accomodarti al “Brisas fish bar”, un grazioso e rilassante ristorante di pesce, dove ad accoglierti troverai la carismatica e gentile padrona di casa, Antonia Oliva che, con il suo efficientissimo staff, proporrà un vero e proprio viaggio enogastronomico nei più variegati sapori mediterranei e non.

Il simpatico e fantasioso chef, Luigi Rana, realizza pietanze con prodotti e richiami perlopiù alla cucina partenopea, ma rivolgendo più di uno sguardo anche alla tradizione libanese, turca e sudamericana, con l’eccellete risultato di ottenere piatti estroversi, ma molto ben calibrati, dai sapori originali, intensi e ben definiti, con cromie allegre, diverse consistenze e composizioni in porzioni tali da poter offrire agli ospiti la possibilità della condivisione; così si potranno assaggiare più pietanze, creando un’atmosfera allegramente in linea con il mood gioviale e la proverbiale convivialità del popolo partenopeo.

Ogni proposta del menù, che segue i prodotti della stagionalità, merita di essere assaporato, ma decisamente degni di nota sono il Gazpacho Mediterraneo con cozze, il Ceviche di pesce con fagioli rossi, cipolle, lime e peperoncino, la crema di zucca con gambero rosso e pinoli, i crocchè di mare (quest’ultimi semplicemente di-vi-ni), la lasagnetta bianca di baccalà con friarielli e la pinsa con guacamole e polpo scottato. Deliziosa anche la cheesecake scomposta con uva nera e formaggio spalmabile.

“Brisas” in spagnolo significa “brezza”, e allora lasciatevi trasportare da questa ventata di novità in città e dalle tantissime bontà che troverete e, magari, sorseggiando un buon calice di vino, proverete anche la dolce ebbrezza di Dioniso, in un luogo di Napoli dove arte, cultura, magia, storia, folclore e bellezza si intersecano con vivace naturalezza e briosa versatilità.

Assolutamente da provare e riprovare senza soluzione di continuità!

Brisas – fish bar

Via Santa Maria di Costantinopoli n. 100, Napoli

brisasfishbar.it