Il nostro “Consigliato Club del Gusto” Fiorenzo Ascolese premiato a Re Panettone.

Fiorenzo Ascolese patron della pasticceria Ascolese di San Valentino Torio, tra i nostri “Consigliato Club del Gusto”, si è aggiudicato il terzo posto a Re Panettone 2024, per la categoria Panettone Classico, riconfermando dopo i successi degli anni scorsi, il suo elevato livello qualitativo, nella più importante competizione dedicata al dolce natalizio italiano per eccellenza.

L’evento, che si è svolto al Parco Esposizioni Novegro di Segrate, i gironi 30 novembre e 1 dicembre 2024 ha visto i migliori pasticceri italiani, confrontarsi in una competizione che premia la qualità delle materie prime e la produzione artigianale.

Fiorenzo Ascolese già vincitore delle edizioni 2017 e 2022, e al 3° posto nel 2023 nella categoria Miglior “Dolce Lievitato Innovativo”, conferma la sua maestria nella creazione di un panettone classico, morbido e saporito.

Il panettone di Ascolese, realizzato con lievito madre e ingredienti naturali, ha conquistato sia la giuria tecnica che quella popolare con la sua sofficità, il profumo intenso e il gusto autentico. Un risultato che premia anni di passione e dedizione alla ricerca della perfezione e della qualità.

Soddisfatto il commento del protagonista: “Sono molto orgoglioso di questo riconoscimento. Il panettone è una tradizione che amo e cerco di tramandare con rispetto, utilizzando solo le migliori materie prime e seguendo un processo di lavorazione artigianale e naturale. Ringrazio tutti coloro che mi sostengono e tutti coloro che hanno apprezzato il mio panettone”