“Mamma, papà, dove andiamo a mangiare questo weekend?” – Pizzeria Pucci e Manella Formia

Per il terzo appuntamento della nostra rubrica, vi portiamo a Formia, nel Lazio, precisamente a Gianola, dove in pochi chilometri si concentrano tre pizzerie davvero eccellenti. Eh sì, il fatto ha stupito noi in primis ma vi assicuriamo che è una bella gara. Ma un passo alla volta, o meglio una pizzeria per volta.

Partiamo da Pucci e Manella: non potevamo non menzionarlo nella nostra guida ai locali family friendly perché è uno dei nostri posti del cuore e avendo casa a Formia lo consigliamo da sempre a chi viene a trovarci. Prima dei social, il passaparola insomma.

Ma perchè ne siamo così innamorati se è solo una pizzeria? Perché non è affatto così! Io, Teresa, non sono grande amante degli impasti in generale ma questa pizza mi ha da subito conquistato per la leggerezza, l’equilibrio tra gli ingredienti e la qualità delle materie prime, rigorosamente provenienti dal territorio, e che territorio! Per questo, Alessandro, grande amante delle pizze in generale sa che avrà una possibilità di essere accontentato e andare in pizzeria solo se siamo nei pressi di Gianola.

La prima volta che siamo stati da loro, la piccola Anna era ancora nella pancia, forse è anche questo ricordo nostalgico che mi lega a loro. Era sabato, uno come tanti, con la pizzeria in fermento. Il nostro tavolo era proprio di fronte il forno e Pietro (alias Manella) ci osservava attendere la pizza e chiacchierare tra noi senza fretta, senza ansia. Al momento di pagare il conto ci fece i complimenti e lo ricordiamo ancora con emozione.

Ma perché è ‘family friendly’: sedioloni, colori e tovagliette per far giocare i bimbi, attenzione verso le famiglie ed i clienti in generale, spazio per correre e forno a vista per intrattenere le piccole pesti se i colori non dovessero bastare.

Pucci e Manella

SS7, 186,04023 Formia (LT)

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